Alimentation sportive : comment choisir le meilleur aliment avant l’effort ?

Un plat de pâtes complet deux heures avant un marathon ne fait pas de miracles. La promesse d’un regain d’énergie fulgurant s’effrite souvent dès les premiers kilomètres. Pourtant, la tentation de charger son assiette « pour tenir » reste ancrée, …

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