Hôtel écologique : définition et enjeux pour l’environnement

L’industrie hôtelière figure parmi les secteurs les plus énergivores, générant à elle seule près de 1 % des émissions mondiales de CO2, selon l’Organisation mondiale du tourisme. Certains labels environnementaux, pourtant, tolèrent un usage limité de plastique à usage unique …

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