Calories chocolat noir : allié minceur ou ennemi de la ligne ?

Un carré de chocolat noir à 70 % affiche environ 60 calories, soit nettement moins qu’une barre chocolatée classique. Pourtant, sa teneur en matières grasses reste élevée, ce qui alimente de nombreux débats nutritionnels.

Certains nutritionnistes évoquent la présence de polyphénols et d’antioxydants, tandis que d’autres soulignent la facilité à dépasser les portions recommandées. La composition du chocolat noir, souvent …

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