L’héritage gourmand de la recette traditionnelle du kouign-amann

Dans les ruelles pavées de Douarnenez, en Bretagne, une odeur alléchante attire les passants. Il s’agit du kouign-amann, ce gâteau au beurre et au sucre, véritable trésor culinaire de la région. Créé au 19ème siècle par des boulangers ingénieux, cette …

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