Fruit commençant par I ou légume discret : comment les reconnaître ?

Ignorer l’indigo chez les fruits ou négliger l’igname en cuisine conduit parfois à des choix restrictifs. Certains aliments, discrets dans les étals, échappent aux classifications habituelles, tandis que d’autres, inattendus, offrent des possibilités insoupçonnées.

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